100 g voita/ margariinia
2 dl sokeria
3 dl kaurahiutaleita
4 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 kananmuna
- Sulata rasva, ja anna jäähtyä.
- Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää rasva niiden joukkoon. Sekoita sekaan vielä kananmuna.
- Anna taikinan seistä jääkaapissa n. 15 minuuttia.
- Ota taikinasta kahdella pikkulusikalla nokereita pellille. Keksit leviävät melkoisen paljon paistettaessa.
- Paista 200 asteessa uunin yläosassa n. 8-10 minuuttia, kunnes keksit ovat kauniin kullan ruskeita.
Joskus olen antanut olla kauemminkin, kun tykkään hieman kärtsähtäneistä
Kommentit