Meillä jäi taas aamupalalta sen verran kaurapuuroa, että innostuin leipomaan sämpylätaikinan. Puuro tekee sämpylöistä ihanan pehmoisia. Lisäsin tällä kertaa kaveriksi myös pakastepinaattia ja ruisleseitä.

En leipätaikinoiden kanssa ohjeita paljoa katsele, vaan laitan summassa aineet. Yritän kuitenkin arvioida mitä taikinakulhoon tänään meni.

Sämpylät (18 isoa)

n. 2 dl kaurapuuroa

4 dl maitoa

reilu tl suolaa

1-2 rkl siirappia

n. 50 g pinaattia

1/2 dl ruisleseitä

1 ps kuivahiivaa

vehnäjauhoja

1/2 dl öljyä