No niin, aloitetaas blogi siitä mistä tämä innostus alkoi. Nämä siis näyttötutkinnon päättötyönä tehty. Kaksi ihan hirveää päivää, jolloin piti tehdä tietyt leipomo- ja konditoria- alan tuotteet. Oma suoritus oli itselle hienoinen pettymys. Kaikki ei mennyt ihan putkeen. Kokonaiskeskiarvio kaikelle oli 3,8 /5. Loppujen lopuksi jäi kuitenkin hyvä mieli, että ylipäätänsä selvisi hengissä siitä viikonlopusta

Kakkuun olin itse suhteellisen tyytyväinen (marsipaanikoristeen köynnöksen rikkoutumista lukuunottamatta). Tuomaristo ei vaan ollut samaa mieltä. Kakku oli kuulemma liian "jenkkimäinen" ja ei syötävän näköinen. Päällinen on Ticino-massaa, jonka pinta on tehty korimaiseksi koristekaulimella. Lehdet on pursoteltu koristehyytelöstä.